Estão abertas até 26 de setembro as inscrições para o 21º Concurso de Cafés de Qualidade da Região de Viçosa, na Zona da Mata mineira. A competição é organizada pelo Governo de Minas, através da Emater-MG, em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV) e outras instituições.
De acordo com informações do Governo de Minas, os interessados devem procurar os escritórios da Emater-MG nos municípios da Unidade Regional de Viçosa. Podem participar cafeicultores e suas famílias que residam ou tenham propriedades em cidades como Araponga, Viçosa, Ubá, entre outras.
Os participantes podem inscrever lotes de Café-arábica da safra 2024/2025 nas modalidades Café Natural e Café Cereja Descascado. “Os produtores sofreram com problemas climáticos no último ano, por isso a previsão é de uma safra um pouco menor. Contudo, é justamente essa condição climática que está favorecendo o secamento e a preparação do café nos terreiros. Por isso, acreditamos que vamos receber lotes de ótima qualidade neste ano”, explica Deonir Dallpai, coordenador técnico regional da Emater-MG.
Premiação e Avaliação
A premiação do concurso está dividida em dois grupos: Geral e Certifica Minas. Em cada grupo, os cafeicultores concorrem em duas categorias: Café de Terras Baixas (altitude inferior a 900 metros) e Café de Terras Altas (altitude igual ou superior a 900 metros). As amostras serão avaliadas por uma comissão de cinco analistas sensoriais, premiando o campeão e o vice-campeão de cada grupo, categoria e modalidade.
Deonir Dallpai destaca que muitos pequenos produtores se surpreendem com os resultados ao participar do concurso. “Muitos entram no concurso por incentivo do técnico da Emater-MG e têm ótimos resultados. Geralmente, os cafés de qualidade de altitude são produzidos por agricultores familiares, com a orientação dos extensionistas na hora de montar os lotes”, afirma.
O concurso também devolve as notas aos participantes, permitindo que conheçam os pontos fortes e áreas de melhoria de seus produtos. “Quando o cafeicultor recebe uma premiação, ele é mais procurado pelos compradores. Assim, o produto daquela propriedade ganha mais visibilidade entre os cafés da região”, acrescenta Dallpai.
O encerramento do concurso está previsto para 11 de dezembro, em Teixeiras, na Zona da Mata. Mais informações podem ser obtidas nos escritórios locais da Emater-MG na região de Viçosa.