A Prefeitura de Belo Horizonte (PBH) inicia nesta segunda-feira (4/8) as inscrições para cursos gratuitos de gastronomia. As aulas serão realizadas no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan), localizado no Mercado da Lagoinha, na região Noroeste da cidade. Os interessados têm até o dia 17 de agosto para se inscrever.
Serão oferecidas 60 vagas, distribuídas entre cursos de salgados, pizzas, bombons, trufas e bolo de pote. De acordo com informações do O Tempo, 24 vagas são destinadas à ampla concorrência e 36 ao público prioritário, que inclui pessoas atendidas e encaminhadas por órgãos e secretarias da PBH. Candidatos que já participaram de edições anteriores das Trilhas da Gastronomia ou que estejam em processo de qualificação terão preferência na seleção.
As inscrições devem ser realizadas por meio de um formulário disponível no Portal da PBH. A lista de classificados e de espera será divulgada em 20 de agosto na página oficial do programa Trilhas da Gastronomia. Os selecionados deverão confirmar a matrícula por telefone, pessoalmente na secretaria do projeto ou respondendo ao e-mail enviado com a convocação.
Detalhes dos cursos
As aulas presenciais começam em 2 de setembro, no Cresan Mercado da Lagoinha, localizado na Avenida Presidente Antônio Carlos, 821. Os cursos serão realizados nos turnos da manhã e da tarde, com carga horária média de 40 horas cada. Esses cursos fazem parte do Programa Valorização da Gastronomia Articulada à Agroecologia, promovido pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN). O objetivo é contribuir com a empregabilidade e o empreendedorismo, oferecendo conteúdos práticos e teóricos para quem busca se inserir no mercado da gastronomia.
O Cresan Mercado da Lagoinha é um espaço público dedicado à formação em gastronomia, educação alimentar e agroecologia, com ações voltadas para a garantia do Direito Humano à Alimentação. Segundo a PBH, em 2024, foram emitidos 539 certificados para cursos das Trilhas da Gastronomia e 101 certificados para formações em agroecologia.