Minas Gerais está fortalecendo a produção de cachaça com a implementação de uma nova legislação. O secretário de Estado da Agricultura, Thales Fernandes, anunciou na abertura da 34ª Expocachaça, em Belo Horizonte, a Lei n° 25.424, que simplifica a inspeção e fiscalização de produtos de origem vegetal destinados à alimentação humana. Esta medida visa desburocratizar a produção e comercialização de cachaça e aguardente de cana no estado.
De acordo com a SECOM – Secretaria de Estado de Comunicação Social, a nova legislação é parte de um esforço mais amplo para promover o setor. Durante o evento, Fernandes também lançou o início da coleta de dados para o Diagnóstico do Perfil dos Empreendimentos de Cachaça de Alambique de Minas Gerais, previsto para 2025. Este estudo busca aprofundar o conhecimento sobre a cadeia produtiva da cachaça de alambique, visando o desenvolvimento de políticas públicas mais eficazes.
Expocachaça e suas atrações
A 34ª Expocachaça, que acontece até sábado (9/8) no CenterMinas Expo, reúne 250 expositores em uma área de mais de 12 mil m². A expectativa é que 25 mil pessoas visitem a feira, que deve movimentar R$ 30 milhões. O evento é realizado em parceria com a Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), que possui um estande de 50 m² no local. Neste espaço, os visitantes podem obter informações sobre projetos e ações da Secretaria e suas vinculadas, como Emater, Epamig e Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).
O evento também abriga o festival Minas + Doce, que destaca a diversidade da doçaria mineira, incluindo doces artesanais, quitandas, queijos Minas Artesanais, licores, cachaças, azeites e vinhos. Além disso, a feira mundial de cervejas artesanais, BrasilBier, participa com oito estandes, oferecendo degustações e oportunidades de negócio.
José Lúcio Mendes, idealizador da Expocachaça, destacou a importância do evento como um hub de fomento cultural, gastronômico e empreendedor, promovendo a cachaça de alambique e gerando oportunidades de negócios para produtores, distribuidores, lojistas, exportadores, pesquisadores e apreciadores.