O 1º Festival de Vinhos Mineiros, conhecido como Uai Wine, será realizado de 28 a 31 de agosto de 2025 no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte. O evento busca integrar aspectos técnicos, culturais e gastronômicos, destacando a produção de vinhos de Minas Gerais.
De acordo com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), responsável pela curadoria técnica, o festival contará com palestras, painéis e rodadas de negócios voltadas para profissionais nos dias 28 e 29, das 9h às 18h. Após esse horário e durante o fim de semana, as atividades serão abertas ao público nos jardins do Palácio.
No dia 28, às 9h50, um painel técnico discutirá “Vinhos Mineiros”, abordando o cenário vitícola do estado, os títulos dos vinhos e o enoturismo. Participarão Jaqueline Santos, da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Vani Fonseca, do Senar Minas, e Cristiane Rota, enóloga da EPAMIG.
Programação e Destaques
Cristiane Rota também estará no painel “Enoturismo em Minas” no dia 29, às 11h, discutindo o serviço do vinho e a experiência sensorial da degustação. Angélica Bender, enóloga da EPAMIG, ministrará palestras sobre rótulos de vinhos e a história do vinho mineiro, destacando a tecnologia da dupla poda.
A prática da colheita de inverno, desenvolvida pela EPAMIG, permite a produção de vinhos finos durante o inverno, aproveitando a menor incidência de chuvas e a alta amplitude térmica. Essa técnica, iniciada nos anos 2000, tem expandido a vitivinicultura em Minas Gerais e outras regiões do Brasil.
O Festival Uai Wine é uma realização da TV Sim Brasil e da Plataforma Cultural TV Sim, com apoio da Cemig e do Governo de Minas Gerais. Conta com suporte de instituições como a Abrasel, a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, e o Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico.
O evento é gratuito e mais informações podem ser encontradas no site oficial: https://festivaluaiwine.com.br.