O 22º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais teve sua primeira fase realizada na Universidade Federal de Lavras (UFLA), onde foram recebidas cerca de 1.800 amostras de diferentes regiões cafeeiras do estado. Os produtores participam em duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. As amostras são classificadas por categoria e por região produtora, destacando-se os cafés do Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas.
De acordo com a Universidade Federal de Lavras, a segunda fase do concurso, que envolve a análise sensorial das bebidas, está programada para novembro, também na UFLA. A cerimônia de encerramento ocorrerá em dezembro, quando serão anunciados o campeão estadual e os vencedores regionais. Além das premiações principais, reconhecimentos especiais serão concedidos.
Parceria e Excelência
O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é reconhecido como uma das principais vitrines da produção regional, destacando a excelência de grãos que estão entre os mais premiados do Brasil. Em sua 22ª edição, o evento reforça a parceria entre a Emater-MG e a UFLA, instituição de referência na avaliação de cafés de qualidade.
Para mais informações, a entrevista completa está disponível no site da Rádio Universitária 105,7 FM e no Spotify da UFLA.
