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O Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) participa do 1º Seminário da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais, que ocorre nos dias 27 e 28 de novembro, em Belo Horizonte. O evento é organizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e reúne instituições dedicadas ao fortalecimento da cadeia produtiva de queijos artesanais no estado.
As inscrições estão abertas e podem ser feitas no site da EPAMIG. O seminário contará com a presença do reitor do IFMG, Rafael Bastos, na mesa de abertura.
De acordo com a EPAMIG, o evento reunirá estudantes, pesquisadores, extensionistas e representantes de órgãos públicos e privados. O objetivo é promover o intercâmbio de conhecimentos científicos e tecnológicos, além de fortalecer a integração entre os atores do setor.
Programação e temas abordados
A programação inclui palestras, mesas-redondas, oficina prática e debates sobre economia, cultura, inovação tecnológica, sanidade e segurança alimentar, entre outros temas. As atividades ocorrem das 8h30 às 19h no dia 27 e das 9h às 12h30 no dia 28.
Fabiana Couto e Gustavo Lacorte, do Campus Bambuí do IFMG, ministrarão palestras durante o evento. A programação completa está disponível no site da EPAMIG.
Segundo Daniel Arantes, pesquisador da EPAMIG e coordenador da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais, o seminário representa um marco para o setor. “São oportunidades como essa que nos oferecem respostas efetivas às demandas da cadeia produtiva”, afirmou.
O IFMG é um dos parceiros da iniciativa, contribuindo com pesquisa aplicada, extensão rural e formação técnica voltada ao setor agroalimentar. O evento também conta com apoio da FAPEMIG e parceria de instituições como UFMG, UFJF, Unimontes e outras universidades.
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