**Seminário sobre Queijos Artesanais acontece em Belo Horizonte**
Belo Horizonte recebe nos dias 27 e 28 de novembro o 1º Seminário da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais. O evento será realizado na sede da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) e reunirá pesquisadores, estudantes e representantes de instituições públicas e privadas.
De acordo com a EPAMIG, o objetivo é fortalecer a integração entre os participantes e promover o intercâmbio de conhecimentos científicos e tecnológicos. A programação inclui palestras, mesas redondas, painéis e oficinas sobre temas como diversidade microbiana, sanidade, inovações tecnológicas e valorização econômica dos queijos artesanais.
A palestra magna será ministrada por Gustavo Lacerda, do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), com o tema “O futuro dos queijos artesanais frente às mudanças climáticas e a globalização”. As atividades começam no dia 27, às 8h30, e seguem até o dia 28, com encerramento às 12h30.
O evento é uma realização da Rede Mineira de Pesquisa em Queijos Artesanais, com apoio da EPAMIG e da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig). Conta ainda com parcerias de instituições como UFMG, UFJF, Unimontes, Ufla, UFV, IMA, Emater-MG e Faemg.
**Informações e inscrições**
Local: Av. José Cândido da Silveira, 1647 – União, Belo Horizonte
Contato: (32) 99876-2915
E-mail: rmpqueijosartesanais@gmail.com
Redes sociais: @rede.queijosartesanais