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O Ministério da Saúde lançou um novo painel público com dados sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos. A ferramenta está disponível no Painel de Vigilância em Saúde de Populações Expostas a Agrotóxicos (VSPEA) e foi desenvolvida em parceria com a Anvisa.
De acordo com o Ministério da Saúde, o painel reúne informações do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), que monitora a presença dessas substâncias em produtos de origem vegetal em todo o país. Os dados permitem verificar a conformidade com os limites legais e avaliar riscos aos consumidores.
Entre as informações disponíveis estão o número de amostras com e sem resíduos detectados, a conformidade por tipo de agrotóxico, a distribuição das coletas por estado e a rastreabilidade na cadeia produtiva. A ferramenta visa subsidiar ações de vigilância, pesquisa e comunicação em saúde.
Dados do programa
Segundo o Ministério da Saúde, o PARA é executado pela Anvisa em conjunto com vigilâncias sanitárias estaduais, municipais e os Lacens. As coletas seguem padrões internacionais e são feitas semanalmente em supermercados e sacolões, refletindo os hábitos alimentares da população.
O programa começou em 2001 analisando cerca de 100 agrotóxicos em nove alimentos. Atualmente, avalia mais de 300 substâncias em 36 produtos, cobrindo aproximadamente 80% do consumo de vegetais no país. Mais de 45 mil amostras já foram analisadas desde o início do programa.
De acordo com Mariângela Simão, secretária de Vigilância em Saúde e Ambiente, o painel reforça políticas públicas baseadas em evidências. “Ao facilitar o acesso a essas informações, o Ministério da Saúde fortalece a vigilância ambiental e o direito da população de saber o que consome”, afirmou.
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