“`
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) realizou nos dias 4 e 5 de dezembro a segunda etapa da Operação Dose Limpa, focada no combate à venda ilegal de bebidas alcoólicas no Ceará. A ação ocorreu na Serra da Ibiapaba e em Fortaleza, com fiscalização em estabelecimentos suspeitos de comercializar produtos sem registro ou falsificados.
De acordo com o Mapa, foram apreendidos 21.230,25 litros de bebidas irregulares e destruídos 5.000,2 litros considerados impróprios para consumo. Entre os produtos identificados estão gin, cachaça, vodka, cajuína e licor.
Primeira etapa da operação
A primeira fase da operação, chamada Dose Limpa I, aconteceu em outubro e teve como alvo o uso de metanol e a produção clandestina de bebidas. Na ocasião, foram apreendidos 216 mil litros de produtos como cachaça, vodka, gin, whisky e conhaque.
Também foram recolhidos materiais usados na fabricação irregular, incluindo corantes, rótulos e álcool. A operação verificou condições sanitárias inadequadas em locais de produção sem registro.
Shirley Mapurunga, chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal no Ceará, coordenou a ação e confirmou as irregularidades encontradas durante as investigações.
Órgãos participantes
A Operação Dose Limpa II contou com a participação de diversos órgãos, incluindo Receita Federal, Secretaria da Fazenda do Ceará, Vigilância Sanitária e polícias Civil e Militar. Também participaram agências de fiscalização e perícia forense do estado.
As duas etapas da operação resultaram na apreensão total de mais de 237 mil litros de bebidas alcoólicas irregulares. O Mapa reforça que todas as bebidas alcoólicas, incluindo as artesanais, precisam de registro para produção e comercialização legal.
“`