**MIR realiza mostra do I Prêmio Sabores e Saberes**
O Ministério da Igualdade Racial (MIR), em parceria com a Fundação Cultural Palmares, realizou nos dias 16 e 17 de maio uma mostra culinária de comida de terreiro. O evento é resultado do edital “Prêmio Sabores e Saberes: Comida de Terreiro para Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana de Terreiro”.
A programação incluiu degustações gastronômicas e debates institucionais. Foram premiados 45 terreiros e comunidades de matriz africana, com 11 representantes de cada região do país. Cada iniciativa recebeu R$ 13 mil e um kit de cozinha completo.
De acordo com o MIR, o prêmio reconhece a gastronomia de terreiro como patrimônio cultural imaterial e prática ancestral ligada à resistência e espiritualidade. O secretário Ronaldo dos Santos destacou que a mostra aproxima a sociedade desses espaços como locais de força e acolhimento.
“Ao reconhecer a gastronomia de terreiro, o Estado reconhece também a cultura, a resistência e a centralidade política dos terreiros”, afirmou.
A cozinheira Maria Sabá ressaltou a importância da valorização da culinária afrodiaspórica. “Passei a atuar no ensino da cozinha de terreiro, reconhecendo-a como tradição e expressão da nossa cultura”, disse.
Entre as premiadas está a ialorixá Mônica Monteiro, do terreiro Associação Senhora dos Ventos, em São José do Rio Preto. “Mostramos que nossa culinária é ancestral e representa força e união entre todos os axés”, afirmou.