A Vigilância Sanitária (Visa) de Belo Horizonte intensifica as vistorias em estabelecimentos que comercializam alimentos. O objetivo é garantir a segurança alimentar durante o Carnaval, com foco no cumprimento das boas práticas sanitárias. As ações ocorrem em diversos pontos da cidade.
Nesta quinta-feira, 22 de fevereiro, uma ação foi realizada na Rua Alvarenga Peixoto, número 1.000, no Bairro Santo Agostinho. As inspeções abrangem bares, restaurantes, supermercados, padarias e lanchonetes localizados nas principais vias da capital mineira.
Com a intensificação das fiscalizações para o período carnavalesco, foram realizadas 129 visitas até o momento. Essas ações resultaram na emissão de 15 termos de intimação, que estabelecem prazos para correção de irregularidades.
Houve também oito advertências, motivadas por questões como o mau acondicionamento de alimentos ou a falta de proteção adequada. Além disso, foi lavrado um auto de apreensão, com o recolhimento de produtos considerados impróprios para consumo.
Durante as inspeções, os fiscais avaliam as condições gerais de higiene e limpeza dos locais. Também são verificados o controle de temperatura dos alimentos, as formas de armazenamento e conservação, a procedência dos produtos e os prazos de validade.
O cumprimento das boas práticas de fabricação também é um ponto de análise. Para reforçar as orientações, os proprietários dos estabelecimentos recebem material informativo para afixação, com diretrizes direcionadas aos consumidores.
De acordo com a Prefeitura de Belo Horizonte, a diretora de Vigilância Sanitária, Zilmara Ribeiro, afirmou: “O objetivo desse reforço nas vistorias dos serviços de alimentação é proteger a saúde dos foliões e da população em geral contra doenças que podem ser transmitidas pelo consumo de alimentos contaminados. Por isso, os fiscais orientam o preparo, o armazenamento e a venda de alimentos de forma adequada, higiênica e segura.”
Denúncias
As denúncias podem ser registradas diariamente por meio dos canais oficiais do município. Os cidadãos podem utilizar o Portal de Serviços, o PBH App ou o telefone 156.
Após o registro da denúncia, os fiscais sanitários comparecem aos locais indicados, conforme as demandas recebidas. Durante o período do Carnaval, a Vigilância Sanitária manterá um plantão para atender às solicitações da população.
É fundamental que qualquer irregularidade observada seja formalmente registrada nos canais de denúncia. Isso permite que as equipes da Vigilância Sanitária atuem de forma eficaz para garantir a segurança alimentar.