O evento “Nhoque Dá Sorte” será realizado no dia 29 de janeiro, no bairro Floresta, em Belo Horizonte. A iniciativa, organizada pelo jornalista e chef Lino Ramos, ocorrerá mensalmente no Tabaiares, sempre no dia 29, inspirada na tradição italiana de São Pantaleão, mas com uma abordagem criativa e identidade mineira.
De acordo com Lino Ramos, o objetivo não é reproduzir o ritual original, mas criar uma experiência gastronômica que valorize memória e afeto. O jantar terá menu fechado, com três entradas e duas versões de nhoque, sendo uma vegetariana. O chef Renan Bastos assina o cardápio da primeira edição.
O menu inclui pratos como involtini de abobrinha, brusqueta de tomatinhos e pastilha de queijo Canastra. O nhoque será servido ao pomodoro com fonduta de queijo meia cura e grelhado com ragu de rabada. A harmonização, feita pelo sommelier Cláudio Cipriano, terá vinhos chileno, italiano, espanhol e argentino.
O valor do jantar é R$ 260 por pessoa. Segundo a lenda italiana, a tradição do nhoque da sorte começou no século IV, quando São Pantaleão deixou moedas de ouro sob os pratos de uma família que o acolheu. O ritual é associado a prosperidade e sorte.
O evento ocorrerá na Rua Tabaiares, 73, a partir das 20h. As inscrições podem ser feitas até 28 de janeiro, com vagas limitadas a 40 participantes.