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A colheita de azeitonas na Serra da Mantiqueira, iniciada há cerca de 30 dias, indica uma possível safra recorde na olivicultura mineira em 2026. De acordo com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), os resultados iniciais da extração de azeite no Campo Experimental de Maria da Fé já superam as expectativas.
Pedro Moura, coordenador do Programa Estadual de Pesquisa em Olivicultura da Epamig, afirma que a produção pode ultrapassar o recorde de 150 mil litros registrado em 2024. Ele atribui o bom desempenho à excelente florada em 2025, favorecida por condições climáticas ideais no inverno.
Além do clima, a bienalidade – fenômeno que alterna anos de alta e baixa produtividade em culturas perenes – também influencia a produção. Segundo a Epamig, Minas Gerais possui cerca de 100 produtores, 25 agroindústrias e 50 marcas próprias de azeite.
Reconhecimento internacional
Luiz Augusto da Silva, gerente dos Olivais de Quelemém, parceira da Epamig, destaca que a qualidade do azeite mineiro tem chamado a atenção de especialistas internacionais. Ele estima que a região possa produzir entre 300 mil e 400 mil litros nesta safra.
A Epamig promove a difusão de tecnologias para extração de azeite e técnicas de manejo, contribuindo para o desenvolvimento da cadeia produtiva. A empresa também organiza o Azeitech, evento que reúne produtores e especialistas do setor.
Evento Azeitech 2026
A sexta edição do Azeitech ocorrerá em 10 de abril, no Campo Experimental de Maria da Fé. O evento inclui o 21º Dia de Campo de Olivicultura e a 11ª Mostra Tecnológica, com palestras, estações práticas e apresentação de novas tecnologias.
Luiz Augusto ressalta a importância do evento para a troca de conhecimentos entre produtores e pesquisadores. Mais informações sobre a programação serão divulgadas nos canais oficiais da Epamig.
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