**EPAMIG monitora expectativa de safra recorde na olivicultura**
A colheita de azeitonas na Serra da Mantiqueira, iniciada há cerca de 30 dias, apresenta ritmo intenso e resultados que indicam uma possível safra recorde em 2026. De acordo com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), os primeiros dados da extração de azeite já superam as expectativas iniciais.
Pedro Moura, coordenador do Programa Estadual de Pesquisa em Olivicultura da EPAMIG, afirma que a produção pode ultrapassar o recorde de 150 mil litros de azeite registrado em 2024. Segundo ele, a excelente florada observada em 2025, favorecida por condições climáticas ideais no inverno, contribui para o desempenho atual.
Fatores que influenciam a produção
Além do clima, a bienalidade — fenômeno que alterna anos de alta e baixa produtividade em culturas perenes — também impacta a safra. Em 2025, foram produzidos cerca de 60 mil litros de azeite, volume considerado abaixo da média.
A olivicultura mineira conta com aproximadamente 100 produtores, 25 agroindústrias e 50 marcas próprias, segundo estimativas da EPAMIG. A empresa atua na difusão de tecnologias para extração de azeite e técnicas de manejo dos olivais.
Luiz Augusto, gerente dos Olivais de Quelemém, afirma que a qualidade do azeite produzido na Serra da Mantiqueira tem chamado a atenção de especialistas internacionais. Ele projeta que a região pode alcançar entre 300 mil e 400 mil litros nesta safra.
Azeitech 2026
A 6ª edição do Azeitech, evento organizado pela EPAMIG, ocorrerá no dia 10 de abril no Campo Experimental de Maria da Fé. A programação inclui palestras, estações práticas e apresentações de tecnologias para produtores.
Mais informações sobre o evento serão divulgadas nos canais oficiais da EPAMIG e no site do Azeitech.