Belo Horizonte foi destaque na 3ª edição da “International Cities of Gastronomy 2026”, evento realizado em Macau, na China, entre 20 e 30 de março. O encontro reuniu representantes de cidades reconhecidas pela Unesco como “Cidades Criativas da Gastronomia”. A capital mineira apresentou sua diversidade culinária e políticas públicas do setor.
O evento contou com a participação de 165 representantes de 38 “Cidades Criativas da Gastronomia” de 22 países, além de outros 10 destinos de diferentes campos criativos. Durante 10 dias, o festival recebeu cerca de 140 mil visitantes e alcançou mais de 16 milhões de visualizações nas redes sociais oficiais.
Belo Horizonte promoveu sua gastronomia, considerada um dos principais ativos da cidade, ampliando sua presença em novos mercados. A participação teve repercussão na plataforma DouYin, a versão chinesa do TikTok, onde influenciadores destacaram os estandes dos restaurantes belo-horizontinos na feira gastronômica.
Pratos como bolovo, feijão tropeiro e pudim de leite estiveram entre os mais procurados pelo público. A demanda foi alta, e os pratos comercializados pelos restaurantes de Belo Horizonte esgotaram antes do encerramento das atividades em todos os dias da feira, exigindo aumento da produção.
Os restaurantes Pirex, Café Palhares e Feijão representaram a culinária da capital mineira no evento. A cozinha show, realizada em 29 de março, foi um dos pontos altos, resultado da parceria entre os chefs belo-horizontinos Mariana Gontijo e Yves Saliba.
A apresentação do prato “Tutu do Reinado” combinou técnicas contemporâneas com a culinária tradicional mineira, alinhando-se ao conceito de “Fusão Criativa”, tema desta edição. No Mercado Global de Produtos, Belo Horizonte ganhou visibilidade com os produtos apresentados por Julieta Biscoitos e Mercearia Matula.
Biscoitos de queijo com frutas, cafés, doces, cadernos e pins estiveram entre os itens mais procurados, evidenciando a produção artesanal belo-horizontina. Além das ativações gastronômicas, a Belotur participou do Fórum Internacional de Gastronomia e da reunião do Grupo de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO.
Esses espaços são estratégicos para a discussão de políticas públicas, cooperação internacional e fortalecimento da rede global. A participação de Belo Horizonte foi favorecida pela conexão cultural com Macau, que possui raízes na cultura portuguesa, contribuindo para a priorização de cidades com afinidade histórica, gastronômica e linguística.
Cidades Criativas
De acordo com a Prefeitura de Belo Horizonte, o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, avaliou a participação como positiva. “Os resultados alcançados demonstram a força da gastronomia de Belo Horizonte como ativo estratégico de promoção internacional”, afirmou Cruvinel.
Ele destacou a adesão do público, a visibilidade nas plataformas digitais e a oportunidade de fortalecer conexões com cidades de todo o mundo. “Esse intercâmbio amplia horizontes, gera novas oportunidades e reforça Belo Horizonte como referência global em criatividade, cultura alimentar e desenvolvimento sustentável”, concluiu.