A startup Coffee Log, desenvolvida por estudantes do Bacharelado Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia (BICT) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Câmpus São Sebastião do Paraíso, apresentou sua plataforma de rastreabilidade para a cadeia produtiva do café. A iniciativa, baseada em tecnologia blockchain e tags NFC, foi um dos destaques de um evento recente.
A equipe da Coffee Log é composta pelos estudantes Vinícius Nicodemos, Rafael Silva, Rafael Fogaça, Júlia Natsuki, Vinícius Silva, Luiz Aguiar, Isabela Oliveira, Elias Silva e Pedro Leite. Vinícius Nicodemos, CEO da startup, foi o responsável pela apresentação do pitch durante o Demo Day.
De acordo com o estudante Vinícius Nicodemos, a participação no Projeto Muda foi fundamental para o desenvolvimento da proposta. Ele afirmou: “O Projeto Muda foi transformador. Os workshops ministrados por docentes, estudantes e profissionais externos à UFLA foram essenciais para construirmos uma base em empreendedorismo, permitindo que a ideia saísse do papel e que a Coffee Log ganhasse maturidade para alcançar outro patamar.”
Durante a trilha do Projeto Muda, os participantes tiveram acesso a workshops e mentorias. As atividades abordaram temas como identificação de problemas de mercado, construção da proposta de valor, segmentação de clientes, desenvolvimento do Produto Mínimo Viável (MVP), modelagem de negócios e estratégias de inserção no mercado.
A banca avaliadora incluiu os professores Eduardo César Silva, especialista em mercado de café, e Neumar Costa Malheiros, da área de blockchain. Ambos são do Instituto de Ciência, Tecnologia e Inovação (Ictin) da UFLA Câmpus Paraíso. Também participaram Ludmilla Pizzi, da Armazéns Gerais Peneira Alta; Guilherme da Rosa, da Kaffee Consultoria em Café; e Maria Eduarda Pulga, da Paraíso Certificações Agrícolas.
A startup foi avaliada em critérios como viabilidade técnica e econômica, originalidade, escalabilidade, impacto social e ambiental e modelo de negócio. Esta iniciativa faz parte das ações do IpêTech Paraíso para fortalecer a cultura empreendedora universitária no câmpus.
O Projeto Muda foi supervisionado pelo professor Leonilson Kiyoshi Sato de Herval, coordenador do IpêTech Paraíso, e pela professora Raíssa Bárbara Nunes Moraes Andrade, vice-coordenadora do Parque. A idealização e execução da jornada foram realizadas pelo estudante voluntário João Pedro Vizel e pelos bolsistas auxiliares de aceleração Maria Luiza Ribeiro e Matheus José.
Segundo João Pedro Vizel, o projeto vai além de um processo de pré-incubação de empresas de base tecnológica. Ele declarou: “O Projeto Muda é um processo de desenvolvimento de competências empreendedoras. Os estudantes enfrentam desafios ao longo da jornada e adquirem conhecimentos que contribuem para fortalecer o empreendedorismo universitário no câmpus, incentivando outros alunos a desenvolverem negócios de impacto.”
A Trilha de Empreendedorismo e Inovação demonstra o potencial dos estudantes da UFLA na criação de soluções para desafios reais. Ela evidencia como o conhecimento gerado na universidade pode se transformar em negócios que beneficiam empresas e a sociedade.
Com a conclusão do Projeto Muda, a etapa de pré-incubação da trilha foi encerrada. O IpêTech Paraíso trabalha na estruturação das próximas fases do programa, que incluem incubação, aceleração e residência. O objetivo é apoiar o desenvolvimento de empresas, desde a consolidação de seus modelos de negócio até sua inserção e expansão no mercado, além de facilitar a instalação de empresas inovadoras.
Texto: com informações de Francielly Naves Fagundes – Assessora de Negócios da DINTEC