**Tomate, cenoura e batata ficaram mais baratos em novembro, aponta Conab**
Os preços do tomate, cenoura e batata registraram queda em novembro, segundo dados do 12º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O tomate teve redução de 26,15% nos mercados atacadistas, enquanto a cenoura recuou 9,68% e a batata, 2,37%.
De acordo com a Conab, a maior disponibilidade de tomate nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) ocorreu devido às temperaturas elevadas, que aceleraram a maturação. A cenoura apresentou queda de 21,15% na Ceagesp (SP), mesmo com oferta reduzida. Já a batata, apesar da queda mensal, está 51,3% mais barata que em novembro de 2024.
Alface e cebola ficaram mais caras
Em contrapartida, a alface e a cebola tiveram alta nos preços. A alface subiu 3,36% devido à menor oferta, enquanto a cebola registrou aumento de 8,79%, movimento comum para o período de troca de fornecedores.
No segmento de frutas, os preços permaneceram estáveis. Banana, maçã e laranja tiveram quedas sutis, entre 0,13% e 1,10%. O mamão e a melancia, no entanto, ficaram mais caros, com altas de 6,55% e 4,45%, respectivamente, influenciadas por condições climáticas desfavoráveis.
Exportações brasileiras crescem
Entre janeiro e novembro de 2024, o Brasil exportou 1,176 milhão de toneladas de hortifrútis, volume 23,22% superior ao mesmo período do ano anterior. O faturamento chegou a US$ 1,4 bilhão, com destaque para vendas à Europa e Ásia. Os principais estados exportadores foram São Paulo (75%) e Minas Gerais (24%).
Os dados completos sobre a comercialização de frutas e hortaliças em novembro estão disponíveis no 12º Boletim Hortigranjeiro 2025, publicado pela Conab.