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A Prefeitura de Belo Horizonte iniciou o projeto “Nossa Voz no Prato”, que permitirá à comunidade escolar definir os cardápios da merenda nas escolas municipais a partir de 2026. A ação é coordenada pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) em parceria com a Secretaria Municipal de Educação.
De acordo com a SMSAN, 118 escolas foram sorteadas para participar da escolha das refeições. Estudantes, pais, professores, funcionários e outros membros da comunidade debaterão opções, considerando preferências e valor nutricional, por meio de oficinas e rodas de conversa.
O projeto abrange todas as modalidades de ensino das dez regionais da cidade. Os participantes também receberão informações sobre as diretrizes do Programa Municipal de Alimentação Escolar (PMAE) para embasar as propostas.
Após as discussões, será realizada uma votação para escolher a preparação preferida entre quatro opções pré-selecionadas. Além da comunidade escolar, integrantes do Conselho de Alimentação Escolar, agricultores familiares e membros do comitê de compras também serão ouvidos.
Programa Municipal de Alimentação Escolar
O PMAE foi instituído pela Lei Municipal 11.198/2019 e regulamentado pelo Decreto 19.239/2025, seguindo as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A política prevê refeições adequadas e saudáveis para estudantes da educação infantil, ensinos fundamental e médio, e Educação de Jovens e Adultos (EJA).
Em Belo Horizonte, são oferecidas de uma a cinco refeições por dia, conforme a modalidade de ensino e período de permanência. Os cardápios são elaborados por nutricionistas, considerando necessidades nutricionais, cultura alimentar e sazonalidade.
Alunos com necessidades especiais, como doença celíaca, diabetes ou alergias, recebem cardápios adaptados mediante apresentação de laudo médico. A SMSAN também é responsável pela compra, controle de qualidade e distribuição dos alimentos, incluindo produtos da agricultura familiar.
Equipes de supervisão visitam as escolas semanalmente para orientar sobre boas práticas de manipulação de alimentos e monitorar a execução do PMAE. O projeto será concluído com um evento no final do ano para apresentar os resultados e as propostas de cardápios para 2026.
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