Agricultores dos Centros de Vivência Agroecológica (CEVAEs) participarão da oficina “Prato Colorido: aprendendo a montar uma refeição balanceada e saudável”. A iniciativa é da equipe de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN).
As atividades ocorrerão no CEVAE Morro das Pedras, no bairro Nova Granada, nesta quarta-feira (8), às 9h. No CEVAE Taquaril, no bairro Granja de Freitas, a oficina será na quinta-feira (9), também às 9h.
O objetivo é promover a autonomia na escolha e preparo de refeições. A oficina abordará variedade, proporção e equilíbrio entre os grupos alimentares. A ideia surgiu de uma demanda dos próprios participantes.
As oficinas são direcionadas aos agricultores das regiões dos CEVAEs, mas também recebem o público em geral. As inscrições podem ser feitas presencialmente nos Centros de Vivência Agroecológica.
O planejamento das aulas utiliza uma metodologia participativa e material didático interativo. Após uma roda de conversa para troca de experiências, os participantes montarão um prato saudável com escolhas livres.
Uma nutricionista conduzirá uma reflexão prática sobre as proporções recomendadas para cada grupo alimentar. Os participantes receberão orientações sobre como distribuir os alimentos em uma refeição equilibrada.
A iniciativa reforça a importância da educação alimentar e nutricional continuada. Valoriza o saber da comunidade e fortalece hábitos saudáveis aplicáveis ao cotidiano dos adultos e idosos frequentadores dos CEVAEs.
Centros de Vivência Agroecológicas
O Programa CEVAE busca o desenvolvimento sustentável e produtivo das comunidades sob sua área de influência. Isso ocorre por meio de intervenções socioambientais participativas.
Como política de segurança alimentar, o programa fomenta a agricultura urbana. Esta é baseada nos princípios da agroecologia, da economia solidária, da segurança alimentar e nutricional e da equidade de gênero.
Além disso, o programa representa uma geração alternativa de renda para áreas verdes e degradadas de Belo Horizonte. De acordo com informações da Prefeitura de Belo Horizonte, essas ações contribuem para o desenvolvimento local.