A Prefeitura de Belo Horizonte abriu inscrições para novas turmas do programa Trilhas da Gastronomia. Nesta edição, são oferecidos cursos gratuitos de Tortas Doces, Pizzaiolo e Massas Frescas. As inscrições podem ser realizadas até o dia 26 de abril.
Os interessados devem se inscrever no Portal da PBH. Cada candidato pode se inscrever em apenas uma formação, com 20 vagas disponíveis por curso. O início das aulas está previsto para 12 de maio.
Pessoas com dificuldade de acesso à internet podem se inscrever presencialmente. O local para inscrição é a Secretaria das Trilhas, no CRESAN Mercado da Lagoinha, situado na Avenida Presidente Antônio Carlos, 821, bairro Lagoinha.
A lista de convocados será divulgada em 29 de abril. A seleção dos candidatos seguirá a ordem de inscrição, conforme os critérios indicados no formulário. Em caso de vagas remanescentes, a convocação da lista de espera terá início em 6 de maio.
As aulas serão presenciais e acontecerão no CRESAN Mercado da Lagoinha. Os cursos de Tortas Doces e Pizzaiolo serão ministrados no turno da tarde, das 13h às 17h. O curso de Massas Frescas ocorrerá no período da manhã, das 8h às 12h.
Distribuição de Vagas e Público Prioritário
Do total de vagas, 40% são destinadas à ampla concorrência. Os 60% restantes são reservados para o público prioritário, encaminhado pelos serviços socioassistenciais do município. Este público inclui diversos grupos específicos.
Entre os grupos prioritários estão moradores da região da Lagoinha, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situação de violência doméstica e pessoas em situação de rua. Também são contemplados participantes de programas municipais e estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA).
De acordo com a Prefeitura de Belo Horizonte, o programa Trilhas da Gastronomia já atendeu 136 alunos somente neste ano. O objetivo é ampliar as possibilidades de geração de renda e inserção no mercado de trabalho para os participantes.
Além do aprendizado técnico, os cursos abordam conteúdos sobre boas práticas na manipulação de alimentos. São incluídas também noções de gestão, precificação e estratégias de comercialização, visando o desenvolvimento de habilidades essenciais no setor gastronômico.